A temperatura necessária paracultivo de cogumelosem um saco de cultivo de cogumelos depende da espécie específica de cogumelo que você está cultivando. Diferentes variedades de cogumelos têm diferentes preferências de temperatura para um crescimento ideal. No entanto, uma orientação geral para a faixa de temperatura durante os estágios de colonização e frutificação é fornecida abaixo
Durante a fase de colonização ou crescimento do micélio, que ocorre após a inoculação e antes da formação dos corpos de frutificação, as temperaturas normalmente variam de 24°C a 27°C (75°F a 80°F).
Depois que o micélio coloniza o substrato, começa a fase de frutificação. A temperatura para a frutificação varia entre as espécies de cogumelos, mas muitas vezes fica na faixa de 13°C a 24°C (55°F a 75°F).
É importante notar que diferentescultivo de cogumelosas espécies podem ter requisitos específicos de temperatura fora dessas faixas gerais. Além disso, a composição do substrato e as condições ambientais podem impactar as preferências de temperatura. Alguns cogumelos podem ter requisitos específicos de temperatura para iniciar a fixação (formação de pequenos pinos de cogumelo) e para uma frutificação ideal.
Aqui estão alguns exemplos de variedades comuns de cogumelos e suas preferências gerais de temperatura
Cogumelos Botão (Agaricus bisporus)
Colonização: 75°F a 80°F (24°C a 27°C)
Frutificação: 55°F a 70°F (13°C a 21°C)
Cogumelos Ostra (Pleurotus spp.):
Colonização: 75°F a 80°F (24°C a 27°C)
Frutificação: 50°F a 75°F (10°C a 24°C)
Cogumelos Shiitake (Lentinula edodes):
Colonização: 75°F a 80°F (24°C a 27°C)
Frutificação: 50°F a 75°F (10°C a 24°C)
Recomenda-se seguir as diretrizes específicas fornecidas para osacos para cultivo de cogumelosvocê está crescendo e monitorar e controlar a temperatura dentro da faixa desejada. O controle adequado da temperatura é crucial para o sucesso do cultivo de cogumelos, e as variações podem afetar as taxas de crescimento, o rendimento e a qualidade geral.
